藥學系三全育人系列活動:“藥食同源,滋補衛(wèi)院”藥膳大賽
作者: 時間:2020-01-02 點擊數(shù):
為傳承和弘揚祖國傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化、藥膳文化和養(yǎng)生文化,藥學系第一黨支部聯(lián)合創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)部于2019年12月26日,在藥學系101炮制室和藥一階舉辦以“藥食同源,滋補衛(wèi)院”為主題的藥膳大賽。本次大賽特邀了紀委書記游鋒,歐春木老師,肖建主任,潘雪豐副主任,黃艷老師,黃嵩梅老師,以及瑞來春堂專家賴應廣,梁守渠等作為評委。


比賽開始,各參賽團隊給評委們呈現(xiàn)了精彩紛呈而富有專業(yè)的視聽盛宴,受到評委及現(xiàn)場觀摩同學的高度評價,評委們也分別從現(xiàn)場解說、團隊配合度、整體工藝、主題特色等對各參賽團隊進行點評,同時也提出了中肯的意見。經(jīng)過激烈角逐,19中藥301班團隊榮獲一等獎,18中藥302班(一組)和18藥學302班獲二等獎2名,18中藥301班、18中藥302班(二組)、19中藥302班獲三等獎3名,19藥學307班、19藥學308班獲得優(yōu)秀獎。
藥膳是中國飲食文化和藥材的有機結合體,它既保留了中式料理美味口感,還具有養(yǎng)生保健、調理身體的功效。此次活動的舉辦,不僅增強我系學生的專業(yè)知識,豐富自己的課余生活,還增強學生對中華傳統(tǒng)食補文化的了解,響應國家重視和保護優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的號召。

