閩衛(wèi)安訊〔2025〕29號
為全面落實校園安全生產(chǎn)工作部署，進一步筑牢校園安全與穩(wěn)定防線，2025年10月14日，學校安全工作處會同后勤管理處成立聯(lián)合專項檢查組，對校內(nèi)所有餐飲場所組織了一次系統(tǒng)的安全生產(chǎn)大檢查。
檢查組深入后廚操作間、配電室、消防通道及就餐大廳等重點部位，實地查驗消防安全責任制的具體落實情況，并就日常管理中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行了詳細問詢。檢查內(nèi)容涵蓋燃氣管道與灶具規(guī)范使用、電氣線路敷設(shè)合規(guī)性及老化情況、油煙管道清洗頻次與效果，滅火器、消防毯、應(yīng)急照明等消防設(shè)施器材的完好狀態(tài)，以及安全出口與疏散通道是否暢通、員工消防知識掌握和應(yīng)急處置流程熟練程度等。從整體情況看，各餐飲場所消防安全管理較為規(guī)范，主體責任意識明顯提升。
本次檢查實現(xiàn)校內(nèi)餐飲場所全覆蓋，聚焦消防安全與食品安全兩大主線，圍繞制度落實、操作規(guī)范執(zhí)行及隱患排查整改等重點內(nèi)容展開全面督導(dǎo)，有力夯實了校園餐飲安全基礎(chǔ)，切實提升了師生就餐環(huán)境的安全性和滿意度。
